İstanbul Anadolu Denetimli Serbestlik Müdürlüğü Anadolu Mutfağı Atölyesi’nde, yükümlülerin sosyal gelişimlerinin desteklenmesi ve olumlu rol modellerle etkileşimlerinin güçlendirilmesi amacıyla turşu yapımı etkinliği düzenlendi.

“Kavanozda Emek, Birlikte Lezzet” temasıyla gerçekleştirilen çalışmada Kurum Müdürü Seviyya Sancı ve müdür yardımcıları yükümlülerle aynı tezgâhta bir araya geldi. Sebzelerin hazırlanmasından kavanozların doldurulmasına kadar farklı aşamalarda görev paylaşımı yapılarak ortak üretim gerçekleştirildi.

Geleneksel bir mutfak çalışması üzerinden yürütülen etkinlikle yükümlülerin sorumluluk alma, iş birliği yapma, iletişim kurma ve birlikte üretme becerilerinin desteklenmesi amaçlandı. Kurum yöneticilerinin sürece doğrudan katılımıyla yükümlülerin olumlu yetişkin modellerle güvene dayalı ilişkiler geliştirmelerine katkı sağlandı.

Etkinlik sonunda hazırlanan ürünler, birlikte ortaya konulan emeğin somut bir çıktısına dönüşürken yükümlülerin kendilerini sürecin aktif bir parçası olarak görmeleri ve sosyal etkileşimlerinin güçlendirilmesi hedeflendi.